CLASE ONLINE DE TORTA BESO DE ÁNGEL SALUDABLE : SIN AZÚCAR Y SIN GLUTEN
Deja de pelearte con las recetas "fit" que quedan secas o con sabores extraños. Te enseño mi técnica probada para lograr una torta tan húmeda y cremosa que nadie creerá que es una versión saludable
QUE APRENDERAS EN ESTA MASTERCLASS?
Teoría
En este módulo no solo verás una lista de ingredientes; también verás sustituciones y como obtener preparaciones sin gluten.
Bizcocho Esponjoso sin gluten
En repostería saludable, el reto es que el bizcocho no pese. Aquí te enseño a trabajar con harinas alternativas sin perder la estructura.
Flan o Quesillo
Aprende a preparar este clásico con una textura sedosa y el dulzor perfecto sin azúcar y sin gluten.
Chantilly Firme sin Azúcar Ni Gluten
Trabajar con sustitutos del azúcar como el eritritol tiene su truco. Te enseñaré a estabilizar el chantilly para que te quede brillante y firme, evitando que se "llore" al guardarlo en la nevera.
Leche Condensada sin Azúcar
Mi fórmula mágica para lograr el sabor y espesor ideal de una leche condensada de forma saludable
Dulce de Leche sin Azúcar Ni Gluten
Como preparar un dulce de leche o arequipeños sin azúcar que será el favorito de todos.
Remojo de 3 Leches sin Azúcar Ni Gluten
Una mezcla para humedecer tu torta para que le de ese toque tan característico de la 3 leches
Mermelada de Frutos Rojo sin Azúcar y sin Gluten
Mermealada con un toque ácido y un balance de dulce sin azúcar preservando las propiedades de los frutos.
Por que Aprender conmigo?
Soy Adriana Rueda, y después de años de hornear y enseñar, entendí que la repostería saludable no tiene por qué ser aburrida. Mi enfoque es la "Pastelería Consciente": técnica profesional aplicada a ingredientes que nos hacen bien. Mi objetivo es que hoy mismo pierdas el miedo a sustituir ingredientes y logres resultados profesionales desde tu casa.
PREGUNTAS FRECUENTES
Acceso
El acceso de por vida, podrás acceder 24/7 desde cualquier lugar del mundo.
Módulos
Además de la clase, te llevarás mi PDF de apoyo con las medidas exactas para que te salga bien desde el primer intento
Ingredientes
No necesitas ingredientes raros, te enseño a usar lo que consigues en el súper o en cualquier tienda de repostería, pero eligiendo la mejor calidad
DONDE SE ACCEDE AL CURSO?
Este curso se desarrolla exclusivamente en la plataforma HOTMART, debes crear tu usuario con el correo que hiciste la compra. Si ya eres usuario de Hotmart solo debes comprar el curso con tu correo de usuario y listo.
